导 语 当微生物被 “激活” 或者代谢方式发生改变时，会“生产”对人体有用的功能性物质。人类最早在生物医药领域利用它们这项技能是制造抗生素 —— 比如青霉素，就是微生物发酵的 “早期代表作”。这种利用...
2025-06-12 31 链条 微生物 激活
本报记者 曹 琦 大食物观是指“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”的一种观念。向微生物要蛋白，乍听觉得不可思议，实际上这一行业即将迎来产业化大爆发。...
2024-10-31 35 探寻 微生物 药业
